Comme vous n’êtes pas journaliste et que vous n’avez pas le nez dans l’actu, on a décidé de vous mâcher un peu le taf en réunissant dans cet article toutes les news que vous avez probablement ratées, liées plus de près que de loin à la bouffe en forme de s/o culinaire à feu le grand cirque du rap des maestros Yérim et Genono.Camouflet pour les ministres de l’Intérieur, de l’Agriculture et le lobby de la Fédération nationale des syndicats d’exploitants agricoles (FNSEA). Le tribunal administratif de Paris impose la fin de certaines activités de la cellule Demeter jugée « illégales ». Sous couvert de lutter contre « l’agribashing » et la délinquance dans le monde agricole, l’antenne de la gendarmerie était surtout utilisée pour « prévenir des actions de nature idéologique » – ie : surveiller les militants environnementalistes. Ailleurs en France, le fromager Entremont tente de déclencher une guerre civile en proposant un « concours de la Meilleure soirée raclette de France » édition région.On ne reconnaîtra peut-être jamais la paternité du tacos français à Grenoble, mais c’est bien un laboratoire local (Gael) qui a validé le superbe logo du Nutri-score. On a les enfants qu’on mérite. Sinon, la flexibilité du travail est un enfer, épisode 1234. Rabah Mekaoui, ouvrier de la brasserie Kronenbourg d’Obernai, qui produit une bière sur trois de celles consommées dans l’Hexagone, demandait sa requalification en CDI après presque 30 ans de bons et loyaux services (dont 177 contrats courts). Il a été débouté aux prud’hommes, raconte Le Monde qui souligne que le brasseur a déjà été condamné à plusieurs reprises pour abus de contrats saisonniers. Depuis que la procédure a été enclenchée, Rabah n’a pas été repris sur le site. Son avocate a fait appel.Quentin Bourse, vigneron en agriculture biologique à Azay-le-Rideau, s’adresse au Président dans un post Instagram. Il souligne les difficultés de son métier et les vignes de son domaine du Sot de l’Ange à la merci des phénomènes météorologiques violents dont certains (gel précoce, sécheresse) provoqués par le dérèglement climatique. Malgré des années « de plus en plus cataclysmiques », le vigneron tient le coup. Jusqu’au jour où sa banque – Crédit Agricole (lol) – décide brutalement de faire augmenter de 82% son assurance récolte. Ne vous étonnez pas si les vignerons finissent par couper leur raisin avec de la Badoit.
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04/02
La bouffe servie aux JO d’hiver à Pékin fait rêver : confinée dans son hôtel à cause du Covid, la biathlète russe Valeria Vasnetsova a confié au Guardian : « J’ai mal au bide, je suis pâle et j’ai des gros cercles noirs autour des yeux » avant de publier une photo de son « petit-déjeuner, déjeuner et dîner depuis cinq jours ». Un entraîneur de ski allemand lui a emboîté le pas : « Je pensais que le comité olympique choisirait un traiteur capable de fournir des plats chauds. Il y a des chips, des noix, du chocolat et c’est tout. »Moins frugal, Mister V sort une pizza et, comme dirait un internaute : ces réel mdrr et vont vraiment être a carrefour ces sa la dinguerie surtout! :O Un tueur grand respect comme d'hab !!Pas de chance, vous ne pouvez déjà plus vous inscrire au concours de pudding en l’honneur du jubilé de platine d’Elizabeth II. Dans l’Oregon, une église de Brookings attaque la ville en justice pour contrecarrer une loi l’empêchant de servir plus de deux repas par semaine aux sans-abris du quartier.« Tension sur le chicon », titre la Voix du Nord qui alerte sur une crise conjoncturelle traversée par les producteurs d’endives majoritairement installés dans les Hauts-de-France : prix de vente trop bas, coût de l’électricité et des emballages trop haut. Le président de l’Union des endiviers est inquiet. Pour rappel, l’endive fait baisser la tension artérielle sauf quand elle est enroulée dans du jambon et plongée dans la béchamel mais en même temps c’est le seul moyen de ne pas trop sentir son goût.
05/02
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Comparaison n’est pas raison. Eric Adams, le maire vegan de New York, s’est fendu d’une petite figure de style culinaire : « La bouffe, c’est comme une drogue. Les études montrent que le cerveau encourage de la même manière les dépendants aux drogues que les accros au fromage. La bouffe est une addiction. Vous prenez un consommateur d’héroïne et un fan de fromage, vous les mettez dans la même pièce, je vous mets au défi de trouver qui est accro à quoi. » Mouais.
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12/02
Entre tradition et modernité.C’est la Saint-Valentin et Valérie Pécresse s’est rendue à l’équivalent français du Superbowl : le salon Wine Paris & Vinexpo dédié au pinard. La veille, la candidate des Républicains avait tenté de draguer l’électorat communiste en lançant devant 7 000 personnes : « un pavé de charolais arrosé d’un bon verre de vin, ça, c’est la France. »
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Idée recette.
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Bouébot, le premier robot capable de préparer une fondue moitié-moitié – soit de verser le vin, décroûter les fromages, les râper dans un caquelon, chauffer le tout, ajouter le poivre et la Maïzena, brasser délicatement en huit et y plonger un morceau de pain – sera présenté pour la première fois au Salon de l’agriculture par la start-up qui avait déjà commis le Roboclette, une machine capable de racler du fromage fondu. Beaucoup de chemin parcouru. « Tout ça pour un hamburger ». Devant le tribunal correctionnel de Colmar, Amine, 19 ans, en détention provisoire depuis 14 mois, doit expliquer pourquoi, après avoir commandé sur Uber Eats, il a choisi de tirer sur le livreur avec un pistolet automatique. Plus rapide, le chef José Andres annonce l’arrivé de sa World Central Kitchen à la frontière polonaise pour servir des plats aux déplacés alors que la Russie a commencé à envahir l’Ukraine.Hank le Tank, l’ours soupçonné de bouffer les pizzas des habitants de South Lake Tahoe est en fait plusieurs ours différents ce qui est à peu de choses près le scénario du Prestige avec Christian Bale.« Il y a des films légers, comme celui du dimanche soir, où on ne veut pas s’engager émotionnellement. Dans le vin, c’est pareil. J’aime bien, de temps en temps, un petit beaujolais qui sait se faire discret avec un plat de bistrot. » Reda Kateb parle de son rapport au pinard dans Le Monde. Si vous voulez discuter, le Carrefour de Wasquehal inaugure ses blablabla caisses, sans pression de productivité, à destination des clients qui veulent tailler le bout de gras.Les premiers appels à boycotter les produits russes se font entendre aux États-Unis où les gens ne connaissent visiblement que la vodka. De son côté, la Miviludes a décidé d’attaquer la plus grande secte du XIe arrondissement : les buveurs de vin en biodynamie.
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