Met deze Nederlandse uitvinding kun je voortaan gewoon zelf je bier maken

Van alle typisch Nederlandse keukengereedschappen, zijn de hutspotstamper, de kaasschaaf, de flessenlikker, de appelboor en de poffertjespan toch wel het meest typisch Nederlands. Zou je zeggen, althans. Eigenlijk is de kaasschaaf namelijk uitgevonden door de Noorse timmerman Thor Bjørklund, en ook de flessenlikker (of flessenschraper) komt oorspronkelijk uit hetzelfde land.

Wel weer typisch Nederlands is MiniBrew: de allereerste, alles-in-één bierbrouwmachine die je zo op je aanrecht kunt zetten. Niet alleen omdat Nederland de vierde bierproducent van Europa is (we produceren meer bier dan frisdrank en mineraalwater samen) maar ook omdat de makers van MiniBrew luisteren naar de namen Bart van de Kooij, Olivier van Oord en Jasper Slob.

MiniBrew is een keukengereedschap waarin alle stadia van het brouwproces samenkomen: van het creëren van de wort tot de fermentatie. Het enige wat je zelf hoeft te doen is het recept te kiezen, de ingrediënten in huis halen en de machine in te stellen. Het brouwproces neemt drieëneenhalf uur in beslag, en daarna moet je bier nog een weekje fermenteren.

“Het doel van MiniBrew is om de bierwereld te democratiseren,” aldus de makers. “We willen bierliefhebbers de mogelijkheid geven om zelf aan de slag te gaan, en misschien wel tot geheel nieuwe brouwsels te komen.” Mocht je je afvragen hoe je weet welke ingrediënten welk recept nodig heeft, en hoe lang de machine vervolgens nodig heeft om dit alles te laten leiden tot een goed getapt brouwsel – daar is een app voor. Je kunt er naast recepten opzoeken ook nog eens mee communiceren met je medebierbrouwers.

En dan heb je dus nooit meer geen bier in huis. Althans, je zult misschien alleen het verwijt krijgen dat je te laat bent begonnen met brouwen.

Kijk voor meer informatie over MiniBrew op hun website